El pasado fin de semana se celebro el 1er evento Dolç Mermagnum
en Barcelona Ciudad, Un especie de Dulce Mercadillo donde estuvieron presentes
tiendas y obradores ofreciendo sus productos y cursos. Destacamos la demostración
gratuita que realizo la talentosa Viviana Zerneri de la escuela Sucre y
Vainilla. También pudimos ver que estaba
la marca de fondant española Kelmy la cual se está posicionando en el sector
del sugarcraft.
Y por supuesto no aguantamos la tentación de degustar la
variedad de repostería que allí se ofrecía. Desde mini tartas de queso y la
típica de zanahoria así como los deliciosos cupcakes de Florentine y una de las
cosas que nos llamo la atención fue la original propuesta de Tasta'm con sus
tapas dulces. Esperamos con entusiasmo la próxima edición.
